近年來(lái)，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)以玉米等為原料的淀粉糖工業(yè)發(fā)展，淀粉糖行業(yè)得到較快增長(zhǎng)，產(chǎn)量從2000年的119萬(wàn)噸發(fā)展到2009年的818萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了6.9倍，目前僅次于美國(guó)位居**第二。根據(jù)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，未來(lái)幾年我國(guó)淀粉糖的產(chǎn)量仍將按10%左右的速度保持快速增長(zhǎng)。據(jù)此推算，2009年淀粉糖對(duì)活性炭的需求約為24，540噸，到2012年將達(dá)到32，663噸。
目前我國(guó)蔗糖企業(yè)絕大多數(shù)采用二氧化硫脫色，而西方國(guó)家早在上世紀(jì)三十年代就已經(jīng)采用活性炭食糖脫色工藝。二氧化硫脫色使蔗糖含有機(jī)硫化物，長(zhǎng)期食用影響健康。隨著我國(guó)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，活性炭脫色工藝必將成為我國(guó)食糖脫色主流趨勢(shì)，這就為活性炭市場(chǎng)提供了廣闊的應(yīng)用前景。我國(guó)每年產(chǎn)糖1，000萬(wàn)噸以上，以國(guó)外制糖業(yè)活性炭用量占蔗糖產(chǎn)量的0.3%～1.0%計(jì)，活性炭脫色在我國(guó)制糖業(yè)的普及將帶來(lái)3-10萬(wàn)噸/年的市場(chǎng)。
二、活性炭脫色精制(食品發(fā)酵工業(yè))
除制糖業(yè)外，活性炭也被廣泛應(yīng)用于味精、檸檬酸、氨基酸、乳酸、高梨酸鉀等食品發(fā)酵工業(yè)中相關(guān)產(chǎn)品的脫色精制，如常見(jiàn)的味精活性炭。目前，我國(guó)味精和檸檬酸等產(chǎn)量分別占**產(chǎn)量的70%和65%左右，均居全球**位。其他產(chǎn)品如氨基酸、乳酸、高梨酸鉀等的產(chǎn)量保持較快增長(zhǎng)。
三、活性炭脫色、去除雜質(zhì)(飲料工業(yè))
飲料工業(yè)也是活性炭的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一，主要用于碳酸飲料和果汁飲品的脫色、去除雜質(zhì)等，其中男人們愛(ài)喝的白酒在生產(chǎn)中就離不開(kāi)酒業(yè)專用活性炭。近年來(lái)我國(guó)飲料工業(yè)發(fā)展迅速，根據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2008年我國(guó)飲料消費(fèi)總量突破6，000萬(wàn)噸，成為**第二大飲料生產(chǎn)國(guó);預(yù)計(jì)到2012年將達(dá)到4，000噸左右。
四、藥用活性炭針劑提純(醫(yī)藥行業(yè))
活性炭在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用包括直接用于藥用的專用炭和用于各類針劑提純用的專用炭。在新一輪醫(yī)藥衛(wèi)生體制深化改革推動(dòng)下，未來(lái)國(guó)內(nèi)醫(yī)藥市場(chǎng)需求依然旺盛，醫(yī)藥行業(yè)仍將繼續(xù)保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。醫(yī)藥工業(yè)快速增長(zhǎng)將進(jìn)一步拉動(dòng)對(duì)藥用活性炭和針劑用活性炭的需求，根據(jù)Freedonia預(yù)計(jì)到2019年市場(chǎng)需求將達(dá)到190200噸。
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